福岡で製麺所をお探しの方へ！麺の仕入れ先を選ぶポイントをご紹介

業務用専門スーパー

個人経営の飲食店の強い味方となるのが、プロ向けの業務用専門スーパーです。プロの要求に対応できる豊富な品揃えと、価格の低さが魅力です。

しかし、店舗数が少ないため遠方の場合、頻繁に行くことが難しく、現金払いで商品を自分で持ち帰る必要があります。

卸売業者

最も一般的な仕入れ先ともいえるのが、卸売業者です。担当者に必要な商品の見積りを出してもらい、価格交渉をして仕入れ価格が決まります。

商品の配送や、掛け払い（月末締めの翌月支払い）ができるのが一般的です。

ただし、新商品を仕入れたい時に前もって見積りが必要だったり、1個単位ではなくケース単位でしか仕入れできなかったりする場合もあります。

通販の卸売業者

卸売業者の中には、通販専門の会社もあります。24時間いつでも商品を注文でき、掛け払いに対応している業者も多いのが特徴です。

商品詳細がネット上で公開されているため公平性があり、小ロットからでも注文できることも魅力といえます。

また、通販では実際に商品を手に取って確認できないため、多くの業者が無料サンプルなどのサービスも行っています。